Sobremesa do mês: Bolo de chocolate

Como no período de baixas temperaturas a nossa apetite aumenta, a chef Clarissa Di Ciommo decidiu preparar a partir deste mês duas receitas: uma salgada e uma doce. Tudo isso para saciar o nosso desejo. E por falar em desejos, olha este bolo de chocolate!

Bolo de chocolate (Foto: Clarissa Di Ciommo)

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícara de açúcar
• 2 xícara de farinha
• 1 e 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de chocolate
• 2 colher sopa de manteiga
• 1 colher sopa de fermento

Modo de preparar - Bata a clara em neve, depois acrescente as gemas, o açúcar e a manteiga (tire ela da geladeira uma meia hora antes de usar). Bata bem. Intercale a farinha e o leite, coloque o chocolate e por último o fermento. Pronto! Delicioso, fofinho e ótimo para aqueles dias frios. Se for de gosto, acrescente nozes a massa. Já a cobertura vai de gosto, eu fiz brigadeiro de chocolate amargo e pra deixar mais macio, acrescentei meia lata de creme de leite, após pronto. Quebra um  pouco o doce e rende mais!