sábado, 30 de junho de 2012

Sobremesa do mês: Arroz-doce

Curta o último dia do mês de junho com uma sobremesa típica de festa junina, o arroz-doce. A chef Clarissa Di Ciommo mostra como é simples preparar está receitinha tradicional.

Arroz-doce (Foto: Clarissa Di Ciommo)

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de arroz (200 g)
  • 3 xícaras (chá) de água fervente (600 ml)
  • 1 pitada de sal
  • 1 embalagem de leite condensado (395 g)
  • ½ xícara (chá) de açúcar (80 g)
  • 6 cravos-da-índia (3 g)

Modo de preparo - Em uma panela grande, cozinhe o arroz com a água e o sal por 20 minutos. Junte o leite condensado, o açúcar, os cravos e cozinhe por 15 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira. Enfeite com cravos e canelas.

quarta-feira, 27 de junho de 2012

Sete dicas para receber visita em casa

Decoração de inverno (Foto: Divulgação)
Bom mesmo neste frio é marcar um encontro com os amigos em um ambiente aconchegante e confortável. E que tal a sua casa? Aprenda com a arquiteta Andréa Parreira como preparar o espaço e evitar exageros:

1. De cara nova: o inverno é uma oportunidade para dar uma nova roupagem à decoração. “As mantas e colchas podem deixar a estação menos cinza. Se bem combinadas com as almofadas, podem dar um toque de descontração e alegria à casa, o que agrada os visitantes”, aconselha a arquiteta.

2. Cuidado com o excesso: é preciso estar atento ao uso exagerado de cobertores, mantas e xales, principalmente porque, quando guardados, alguns tecidos acumulam bactérias que podem despertar alergias.

3. Aquecedores: para os locais muito pequenos, pode-se optar por lareiras e aquecedores portáteis, de fácil remoção. “Isso faz com que o espaço não perca a versatilidade”, afirma Andréa Parreira.

4. Relaxe: se a proposta for um fondue com amigos íntimos ou até mesmo um filme, algumas almofadas a mais podem dar mais conforto aos presentes, coloque-as no chão, de maneira discretamente ordenada, e permita que os visitantes acomodem-se confortavelmente”, sugere a arquiteta.

5. Iluminando: aproveite os momentos de sol para deixar a casa iluminada. “Mesmo no inverno, as cortinas transparentes são uma boa opção, uma vez que as mais encorpadas também não são recomendadas aos alérgicos”. Outra dica preciosa quanto à iluminação é em relação às luminárias e abajures. “Eles dão um toque todo especial e conferem um ar aconchegante ao ambiente”, indica a profissional.

6. Utensílios: outra opção interessante é deixar alguns utensílios de cozinha expostos em ambientes como a sala de jantar. “Aparelhos de chá, por exemplo, são charmosos e combinam com a estação, podendo, neste período, servirem como objetos decorativos”, afirma Andréa.

7. Hora de dormir: se a visita for durar mais que um dia, é preciso observar alguns detalhes importantes. “Lembre-se de deixar cobertores extras nos quartos. Pequenos mimos também são muito bem-vindos, como os conhecidos chinelos de quarto, confeccionados em pano, ideais para a hora de levantar e ir ao banheiro durante a madrugada”, finaliza a profissional.

Prato do mês: Caldo de ervilha com bacon e linguiça calabresa

A cozinheira de mão cheia do Casaosfera, Clarissa Di Ciommo, preparou para este mês uma deliciosa pedida para o friozinho do inverno. Veja como é fácil preparar.






Ingredientes (para duas pessoas):
  • 150 gramas de ervilhas
  • 50 gramas bacon
  • 100 gramas linguiça (ou 1 linguiça)
  • cebola
  • salsinha 
Modo de preparar - Coloque as ervilhas de molho de um dia para outro, mas se você, como eu, esquecer desta parte da receita,a primeira coisa a fazer é coloca-las na panela com água para deixar fervendo. Elas vão precisar ficar cerca de 40 minutos para cozinhar. Quando amolecerem, no liquidificador, ou utilizando o mixer, bata o caldo da panela. Em uma frigideira, frite o bacon, depois a cebola e a calabresa, então jogue na panela do caldo. Pronto!

sexta-feira, 1 de junho de 2012

Junho tem...

Suíte Michel Teló na Casa Cor SP


Tecobi Expo
Feira Internacional de Telhados, Coberturas e Impermeabilização
De 18 a 20 de junho de 2012
Expo Center Norte - Pavilhão Amarelo - São Paulo/SP
http://www.tecobiexpo.com.br/

Natal Show
3ª Feira Internacional de Artigos e Decoração de Natal
De 15 a 18 de junho de 2012
Expo Center Norte - São Paulo/SP
http://www.feiranatalshow.com.br/2012

Casa Cor

São Paulo
Até 22 julho de 2012
Special Sale: 19 a 22 de Julho
Jockey Club de São Paulo
Av. Lineu de Paula Machado, 1.173 - Cidade Jardim - São Paulo - SP
Terça a Sábado: das 12h às 21h30
Domingos e feriados: das 12h às 20h
Mais informações: www.casacor.com.br/saopaulo

Paraná
De 1 de junho a 11 de julho
Special Sale: 09, 10 e 11 de Julho
Terça a Sábado: das 13h00 às 21h00
Domingos e Feriados: das 11h00 às 19h00
Casa Cultural União Juventus
Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 389 - Centro - Curitiba - PR
Mais informações: www.casacor.com.br/parana

Rio Grande do Sul
De 5 de junho a 24 de julho
Av. Carlos Gomes, 1130 - Bairro Três Figueiras
Terça a Quinta: das 15h às 21h
Sexta a Domingo: das 12h às 21h
Mais informações: www.casacor.com.br/rs

Macef
De 19 de junho a 21 de junho
Das 10h às 20h30
Transamerica Expo Center
Av. Dr. Mário Vilas Boas Rodrigues, 387, Santo Amaro/SP
Mais informações: www.macefbrasil.com.br

Construir (Feira Internacional da Construção)
De 27 a 30 de junho
Das 14h às 22h  será a vez da  apresentar as novidades, como equipamentos de segurança, paisagismo, Centro de Exposições Expominas, Gameleira - Minas Gerais/BH
Avenida Amazonas, 6.030
Mais informações: www.feiraconstruir.com.br

quinta-feira, 31 de maio de 2012

Sobremesa do mês: Muffins snickerdoo​dle

Mais uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, muffins snickerdoodle. Confira as instruções da nossa chef Clarissa Di Ciommo e surpreenda suas visitas. Esta receita prepara mais ou menos 16 muffins.


Muffins (Fotos: Clarissa Di Ciommo)

Ingredientes:
  • 1 xícara de manteiga, amolecida (+- 150gr)
  • 1 xícara de açucar
  • 2 ovos 
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha (se gostar mais suave de baunilha, coloque apenas 1) 
  • 2 e 1/4 xícaras de farinha de trigo 
  • 1 colheres (chá rasa) de fermento em pó
  • 1 colheres (chá rasa) de bicarbonato de sódio
  • 1 colheres (chá rasa) de cremor tártaro
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 xícara de creme azedo * 
  • 1/4 xícara de Buttermilk **
* Você pode substituir o creme azedo por um iogurte natural um pouquinho mais grosso.

**Receita de buttermilk caseiro: Para cada xícara de buttermilk que a receita pedir, coloque 1 colher (sopa) de suco de limão ou vinagre branco em um recipiente graduado, e acrescente leite até completar uma xícara. Deixe descansar por cerca de 10 minutos antes de usar.

Para a cobertura:
  • Açúcar e canela a gosto




 Modo de preparo - Pré aqueça o forno a 180°C. Coloque as forminhas de papel na forma de alumínio. Na batedeira, com o batedor para massas um pouco mais pesadas, bata o açucar e a manteiga até ficar uma mistura clara e fofa. Adicione os ovos e a baunilha e misture. Numa tigela separada, peneire todos os ingredientes secos.

Adicione metade dos ingredientes secos na batedeira e misture até combinar. Adicione o iogurte o buttermilk e misture. Adicione o resto dos ingredientes secos e misture até que você tenha uma mistura lisa.

Com uma colher, coloque a massa nas forminhas, e salpique açúcar e canela por cima. Asse por 15 a 18 minutos ou até que eles estejam levemente dourados e que o teste do palito tenha saído limpo.

O cantinho favorito de... Juliana Maldonado

Decorar um imóvel dividido entre duas irmãs e com gostos totalmente diferentes não é nada fácil, mas a família Maldonado enfrentou bem este obstáculo. Veja como Juliana Maldonado, junto com sua irmã mais velha, conseguiu unir o moderno e o rústico em um apartamento alugado de 105 m².

Sala de estar (Fotos: Juliana Maldonado)


O que gosta de fazer quando está em casa? Assistir filme na sala.



Objeto de-coração? Vaso de vime com uma palmeira na sala, pois o verde da planta faz um contraste com a parede branca e a vermelha.

Cores predominante na casa? Branco, vermelho e marrom.




Reformou algum cômodo? Antes de mudar para o apartamento trocamos os carpetes dos quartos por piso laminado, na sala foi feita a raspagem da madeira com aplicação de Bona e as paredes de todos os cômodos foram pintadas.

que tem na sala que agrada as visitas? Um sofá muito confortável e aconchegante.



Como é a sua cozinha? É ampla (cabe uma mesa) e rica em armários.



Qual a decoração do seu quarto? Meu quarto não está totalmente decorado. Os móveis são tabaco e branco. Ainda gostaria de pendurar um mural com fotos de amigos e família e um suporte para pendurar a TV na parede.




Qual o visual do banheiro? Considero meu banheiro arejado e bem iluminado, porém os azulejos, a torneira e as louças sanitárias são antigas, itens que eu mudaria se eu fosse proprietária do apartamento.

Foi fácil decorar a casa? Sim, contamos com a ajuda de amigos, familiares e algumas revistas de decoração.

Pretende mudar algo no apartamento? Trocar os pisos e azulejos dos banheiros, cozinha e lavanderia, colocar um abajur e um espelho na parede da sala de jantar e móveis para a sacada, como: mesa, cadeira e até uma rede.

Onde comprou? Etna, Tok Stok, Lojas Mel, Preçolandia, Leroy Merlin e Peg&Faça.

domingo, 20 de maio de 2012

Prato do mês: Risoto de bacalhau com brócolis e catupiry

Um jantarzinho especial sempre vai bem. Por isso, aprenda a preparar mais uma das deliciosase práticas receitas da chef do Casaosfera, Clarissa Di Ciommo.


Risoto de bacalhau com brócolis e catupiry (Fotos: Clarissa Di Ciommo)

Ingredientes para duas pessoas: 
  • 300 gramas de bacalhau (de molho por 24hs em água)
  • 1/2 brócolis japonês picado em pedaços pequenos 
  • 1 xícaras de arroz arbóreo  
  • 1/2 xícaras de vinho branco 
  • 1/2 xícaras de catupiry 
  • Parmesão 
  • Cebola
Brócolis

Bacalhau

Modo de preparo - Como todo risoto, faça um caldo para o cozimento do arroz. Pode ser de legumes (jogue na água, pedaços do que tiver em casa, como abobrinha, cebolinha, salsinha, salsão, tomate... E se sobrar pedaços do bacalhau, como a espinha, utilize também). Deixe ferver.

Sempre que estiver utilizando bacalhau, o melhor é não jogar sal em nada antes de provar. Na panela do risoto, frite a cebola picada, depois o bacalhau, não precisar ser muito e acrescente o arroz. A primeira água de todo risoto, é um bom vinho. Nesse caso, utilizei o branco.

Vá utilizando a o caldo para o cozimento do arroz, nunca pare de mexer. Quando estiver na metade do cozimento, acrescente o brócolis.

Quando finalizar, acrescente o Catupiry, mexa, jogue o parmesão ralado, feche a panela por três minutos e sirva em seguida.

segunda-feira, 30 de abril de 2012

10 maneiras de decorar a escada com criatividade

As escadas também podem se tornar verdadeiros objetos decorativos em sua casa. Confira algumas ideias:


Escadas (Fotos: Reprodução da internet)









Sobremesa do mês: Bolo de chocolate com laranja e pimenta

A receita deste mês da chef Clarissa Di Ciommo é um bolo da novela Chocolate Com Pimenta que teve o modo de preparo revelado na Ana Maria Braga.

Bolo de chocolate com laranja e pimenta (Foto: Clarissa Di Ciommo)

Ingredientes:

Para a pimenta:
  • 1 pimenta dedo-de-moça

Para o bolo:
  • 1 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite 
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó 
  • 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 
  • 1 colher (café-rasa) de pimenta dedo-de-moça seca 
  • 1 colher (sopa-cheia) de fermento em pó 

Para a cobertura de chocolate:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó 
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sobremesa) de margarina

Para a calda de casca de laranja:
  • 1 laranja bahia cortada em rodelas finas sem a polpa
  • 4 xícaras de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • Água suficiente para pingar na calda enquanto cozinha

Modo de preparo - Para preparo da pimenta: Corte a pimenta ao meio, retire as sementes e leve ao microondas por dois minutos, virando-a a cada 20 segundos (para não perder a cor). Passe a pimenta seca por uma peneira pequena e fina. Reserve um colher de (café-rasa) do pó para colocar na massa do bolo.

Para o bolo: No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite, o açúcar, o chocolate, a farinha de trigo, a pimenta dedo-de-moça seca e o fermento em pó.
  
Despeje numa forma ondulada com um furo no meio untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180 C) pré-aquecido por mais ou menos 40 min (faça o teste do palito, se sair seco, o bolo está pronto). Deixe esfriar, desenforme e coloque a cobertura.
  
Para cobertura de chocolate: Numa panela, misture leite condensado, chocolate em pó, leite e margarina. Deixe engrossar levemente. Cubra o bolo e deixe secar um pouco. Faça um teste com a ponta do dedo antes de colocar a calda de laranja.
  
Para a calda de casca de laranja: Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo até começar a engrossar. Vá colocando água a colheradas, de vez em quando, até a calda estar pronta.

sexta-feira, 27 de abril de 2012

O cantinho favorito de... Adriana Siqueira Luz

O Casaosfera visitou, neste mês, a espaçosa casa da Adriana Siqueira da Luz, localizada em Santo André, na Grande São Paulo. São 110 metros quadrados bem planejados para receber amigos. Dos cômodos, a sala é o mais queridinho. "Já fiz festa de aniversário, comemoração de Natal. É perfeita, cabe todo mundo lá!", conta Adriana.


Sala de estar (Fotod: Adriana Siqueira da Luz)

O que gosta de fazer quando está em casa? Amo ficar na minha sala, no sofá, assistindo filmes. Também adoro receber os amigos pra jogar um vídeo game e tomar uma cervejinha gelada.




Objeto de-coração preferido? Hummmmm... na cozinha tem as galinhas e na janela da sala tem os vasinhos.... por nada em especial, só porque são bonitinhos.

Cores predominante na casa? Cores neutras... como o chão é de madeira, optei por deixar a casa toda com esse tom, marrom e bege.

Reformou algum cômodo? Ainda não pude reformar, mas assim que entrar uma graninha vou mudar vários cômodos, deixar mais com a minha cara.



O que tem na sala que agrada as visitas? Nossa! Acho q o sofá foi a minha melhor aquisição... hehehehehe.... Amo o meu sofá, ele te abraça de tal forma que você não consegue levantar. Quando fui conhecer a casa, antes de comprá-la, a sala me encantou. Me apaixonei logo de cara, é grande e aconchegante ao mesmo tempo. Acho que é o cômodo que mais gosto na minha casa.





Como é a sua cozinha? A minha geladeira com o pinguim! rs... Gosto de cozinhar, fazer coisas diferentes e gostosas e acho que a minha cozinha tem um espaço bom e o forno é uma beleza!




Qual a decoração do quarto? Acho que o meu quarto está meio capenga em relação à decoração. Quando comprei a casa já tinha o armário, que não gosto muito (é daqueles modelos mais antigos, que a cama fica no meio). Gosto bastante da carranca da parede, que compramos em Maceió.






Qual o visual do banheiro? O meu banheiro é grande, espaçoso, tem um chuveiro maravilhoso! Morro de vontade de reformá-lo, pois apesar de ser bonito, não tem muito a minha cara e já está um pouco antiquado. Quero colocar pastilhas e deixá-lo mais clean.






Utiliza algum truque na decoração da casa? Gosto muito de adesivos de parede, acho que dão um tchan. Também gosto de objetos coloridos. Como meus móveis são de cores neutras, acho que um objeto colorido dá uma alegrada no ambiente.

Foi fácil decorar a casa? Nossa, foi bem difícil, até porque a casa é grande e no começo não sabia muito o que fazer para preencher os espaços. Não tive ajuda de nenhum profissional. Você vai comprando os móveis e parece que as ideias vão surgindo. Ainda faltam coisas, mas acho que ficou bem agradável.




O que tem na casa que costuma chamar a atenção das visitas? O espaço... rs.... todos amam a sala, os objetos de decoração mais coloridinhos e os adesivos de parede.




Pretende mudar algo na casa? Quero fazer uma reforma na parte externa da casa, no terraço onde tem a churrasqueira. Hoje em dia só tem a churrasqueira, mas queria colocar aqueles móveis lindos para área externa, de vime com estofado, mas primeiro temos que cobrir.

Onde comprou? Leroy Merlin, C&C e Walmart. Comprei também muita coisa em viagens a Natal e Maceió, em feiras de artesanato. Além disso, sou louca por essas lojinhas de bairro, de decoração, sempre compro alguma coisinha.

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...