Sobremesa do mês: Bolo de banana

A receita deste mês da nossa chef  Clarissa Di Ciommo é tão fácil de preparar que parece mentira.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha
• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de aveia
• 2 colheres chá de fermento
• 2 ovos
• 3/4 xícara de leite
• 100 gramas de margarina (mais ou menos três colheres de sopa)

 Aos fãs de aveia, pode ser a medida de uma xícara de açúcar e uma xicara de aveia.

Fotos: Clarissa Di Ciommo

Modo de preparo - Misture os ingredientes molhados (ovos, leite e margarina) a mão ou no liquidificador e em outra travessa os secos. Depois junte os dois. Despeje a mistura em uma forma untada ou antiaderente, corte as bananas em rodelas de aproximadamente três cm e coloque-as na massa. Salpique açúcar e canela em pó por cima. Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.