sábado, 7 de abril de 2012

Receita especial: Ovo de Páscoa

A receita especial deste mês é simples de fazer, barata e gostosa... Dá um pouco de trabalho também, mas vale muito a pena!

Para preparar o Ovo de Páscoa, você vai precisar de forma de ovo, de meio kilo, ou 250 gramas ou 1 kg! Não deixe de comprar, forminhas de bombom de 2 tamanhos. Uma pequena para fazer os bombonzinhos do interior dos ovos e compre uma maior para fazer bombons.

Recheio de beijinho (Fotos: Clarissa Di Ciommo)

E é claro vão precisar de papel alumínio, crepom, celofane e fita. A chef Clarissa Di Ciommo comenta que sempre compra chocolate branco e preto, mas você pode comprar só um ou outro. A escolha dos recheios também fica por sua conta. Ela adoooora beijinho, brigadeiro preto e branco, mas pode-se rechear com doce de leite, brigadeiro de nozes, o que preferir.


Chocolate em banho maria

Fazer os recheios é o primeiro passo. Eles precisam esfriar antes de montar os ovos. Separe e derreta o chocolate em banho maria.


Chocolate na forma
 Passe uma camada de chocolate na forma, leve a geladeira e passe a segunda camada. Não deixe espaços com pouco chocolate, olhe no contra luz e veja se não há falhas depois que passar a segunda camada.


Recheio

Leve a geladeira (se estiver muito calor, utilize o freezer). Passe o recheio, e seja generoso!
Espalhe por todo interior ( vai mais ou menos uma lata de leite condensado para cada ovo de 1/2 kilo), leve a geladeira e depois passe outra camada - "feche" o ovo com chocolate.


Soltar o chocolate da forma

Leve a freezer dessa vez, é para acelerar o processo... Para o chocolate soltar mais fácil da forma.

Cuidado na retirada, para não quebrar o ovo, vá raspando a forma, fazendo o ar entrar, até ele se soltar. Para finalizar, embrulhe cada metade no papel alumínio, se quiser não precisar nem usar o crepom e feche com o celofane e fita. E pronto! Seu ovo esta feito!


O bombom é o mesmo processo, duas camadas, recheio e mais uma camada.

domingo, 1 de abril de 2012

Abril tem...


Mostra Mais Por Menos (Foto: Divulgação)

Morar Mais Por Menos Goiânia
De 4 de abril a 13 de maio
De terça a sexta-feira das 16 às 22h
Sábados, domingos e feriados das 14h às 22h
Endereço: T2 N.804 SETOR BUENO
Ingressos custam de R$ 15,00 (meia-entrada) a R$ 30,00.
Mais informações: http://www.morarmais.com.br/2012/

quarta-feira, 28 de março de 2012

Sobremesa do mês: Bolo de banana

A receita deste mês da nossa chef  Clarissa Di Ciommo é tão fácil de preparar que parece mentira.

Ingredientes:
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de aveia
  • 2 colheres chá de fermento
  • 2 ovos
  • 3/4 xícara de leite
  • 100 gramas de margarina (mais ou menos três colheres de sopa)
 Aos fãs de aveia, pode ser a medida de uma xícara de açúcar e uma xicara de aveia.



Fotos: Clarissa Di Ciommo

Modo de preparo - Misture os ingredientes molhados (ovos, leite e margarina) a mão ou no liquidificador e em outra travessa os secos. Depois junte os dois. Despeje a mistura em uma forma untada ou antiaderente, corte as bananas em rodelas de aproximadamente três cm e coloque-as na massa. Salpique açúcar e canela em pó por cima. Leve ao forno pré aquecido por 40 minutos.

terça-feira, 27 de março de 2012

O cantinho favorito de... Juliana Mello

Sala (Fotos: Juliana Mello)

Decorar apartamentos pequenos realmente pode ser uma tarefa difícil, mas não para a nossa seguidora Juliana Mello. Cada pedacinho do seu apê de 62 metros quadrados é inspirador. O melhor de tudo é que ele não precisou enfrentar uma reforma para ter um resultado de capa de revista.

O que gosta de fazer quando está em casa? Como mudei faz pouco tempo adoro ficar curtindo minha casa, principalmente esparramada no sofá assistindo filmes e seriados. Outra coisa que gosto é cozinhar e, apesar de não ser muito legal fazer comida só para uma pessoa, estou começando a criar o hábito de fazer coisas diferentes para mim.



Objeto de coração? Em breve terei, além de objetos de decoração, alguns móveis que eram da minha avó e bisavó. Tenho um vaso e um rosto que eram das minhas bisavós materna e paterna, respectivamente. São peças que para mim possuem um valor inestimável. Eu gosto muito dessas coisas de família e faço questão de tê-las na minha casa.





Cores predominantes? Por enquanto as cores se misturam e são muitas (sim, eu sou alucinada por cor), por isso optei por móveis brancos. Minha intenção é pintar a parede da sala, onde está o sofá, num tom de lilás e a do meu quarto de verde.

Reformou algum cômodo? Não reformei nada. Essa foi uma das vantagens e dos motivos que me fizeram escolher esse imóvel. Só tive que passar resina no piso de cimento aparente para poder impermeabiliza-lo e estava pronto pra mudar.





O que tem na sala que agrada as visitas? Aaaahhhh o meu sofá, certeza. Ele é muito confortável e como adoro assistir filmes, foi uma das minhas melhores aquisições. Sem contar que ganhei uma manta feita pela minha avó e ficou perfeita. Também gosto de ler e coloquei um abajur ao lado do sofá, onde fico por horas a fio. Tem outro objeto na minha sala, que ganhei da minha amiga Juliana, e chama a atenção de todos. Um porta M&M tudo de bom.




Como é a sua cozinha? Tadinha da minha cozinha. Ainda não tem os armários planejados. Mas eu gosto muito do que tenho por enquanto. Meus aramados estão quebrando um galho e os adesivos de azulejos foram um achado da minha vizinha Alessandra e deram aquele “up” nesse espaço ainda com coisas a fazer. Também adoro minhas xícaras de gueixa, que foram presente da Carol, e a Dolce Gusto que ganhei da Fabi e do Flavio (que por sinal foram os primeiros presentes que ganhei).



Qual a decoração do quarto? Como meu apartamento não tem parede, meu quarto fica integrado com o resto dos ambientes e a divisão foi feita com uma estante. Minha cama é bem legal, pois tem nichos e posso guardar muitas coisas e me ajuda com a falta de armários e espaço. Tenho um “cantinho multiuso” no quarto e optei por fazer um closet. Acho que na verdade a decoração do meu quarto é feita pela quantidade de bichos de pelúcia que tenho.




Qual o visual do banheiro? O meu banheiro é tudo de bom. Veio pronto e não precisei fazer nada. Tem piso de mármore, um chuveiro bem bacana e a pia de vidro. Só não gosto do fato de ter que ligar a luz do lado de fora do banheiro. Como ainda não consegui fazer essas mudanças na parte elétrica ficará assim por mais um tempo. Agora o que eu mais gosto é a minha cortina que alegra meus banhos, pois tem muita cor e estampa de monstros.

Utiliza algum truque na decoração? Não fiz nada de diferente. Apenas optei por não fechar os ambiente e assim criar um espaço único.

Foi fácil decorar a casa? Até que foi fácil, pois não fiz nenhuma reforma. O mais difícil e que passei fins de semana a procura foram os móveis, pois não quis separar os espaços e ao mesmo tempo precisei criar limites entre eles.



O que chamar a atenção das visitas? Como diz meu irmão a minha casa é uma extensão do que costumava ser meu quarto quando estava na casa dos meus pais. E é exatamente isso que as pessoas falam. O apartamento tem a minha cara, cheio de cores, bichos de pelúcia e com isso deixa o ambiente muito aconchegante.

Pretende mudar algo na casa? Não vejo a hora que os móveis que mandei restaurar fiquem prontos para que possa coloca-los no apartamento. Outra coisa é terminar minha cozinha. Mas o principal já está realizado. Nada como ter um “lar”.

Onde comprou? Todos os móveis e utensílios domésticos do apê foram comprados na Etna e Tok&Stok. Só a cama que comprei pelo site "Meu movel de madeira". Os enfeites eu costumo trazer de algumas viagens e adoro passear em feirinhas e na Benedito Calixto, além de algumas lojas virtuais como por exemplo: Magazine da casa, Imaginarium, Paraiso das damas, O segredo do vitorio, Gift Express e Designn Maniaa. Além disso, eu ADORO a loja Spicy.

segunda-feira, 12 de março de 2012

Prato do mês: Risoto de funghi ao vinho tinto

Quer encantar as visitas? Ofereça a receita preparada pela chef Clarissa Di Ciommo neste mês: Risoto de funghi ao vinho tinto.


Risoto de funghi (Foto: Clarissa Di Ciommo)

Ingredientes:
  • 2 xícara de arroz arbóreo
  • 1 xícara de funghi seco
  • 1 pacotinho de shimeji
  • 2 xicara de vinho tinto seco
  • 1 cebola, metade no caldo, metade picada na panela
  • 2 colheres de sopa de manteiga (50 gr)
  • 100 gramas de queijo parmesão picado
  • sal e pimenta do reino

Modo de preparo - Em uma vasilha de vidro, hidratar o funghi no vinho tinto por cerca de uma hora. Escorra o funghi (reserve o vinho com que hidratou).

Faça o caldo para o cozimento do arroz. Aproximadamente 1litro de água, coloque salsinha, cebolinha, pedaços de cebola, sal e pimenta do reino, deixe ferver, depois mantenha em fogo baixo.

Na panela, derreter a manteiga, acrescentar a cebola e deixar dourar. Colocar o funghi o shimeji e refogar, então acrescente o arroz e refogue levemente. Acrescente metade do vinho em que foi hidratado o funghi e mexa. Repita a operação com o restante do vinho. Vá acrescentando o caldo para o cozimento do arroz, aos poucos, nunca deixando secar. Repita essa operação até o arroz estar ao dente. Acrescente alguns pedaços de manteiga por cima do arroz e o queijo. Tampe a panela, aguarde 05 minutos e sirva.

Lembrete: 
O risoto tem que ser comido na hora!
Rendimento: 4 a 6 pessoas (lembre-se 1 xicara de arroz da pra 2 pessoas, mas não esqueça dos demais ingredientes!)

quinta-feira, 1 de março de 2012

Março tem...

Exporevestir (Foto: Divulgação)


10ª Exporevestir
De 06 a 09 de março de 2012
Das 10h às 19h
Transamérica Expo Center - São Paulo/SP
Mais informações: http://www.exporevestir.com.br/

7ª Kitchen & Bath Expo
Feira Internacional de Produtos e Acessórios para Cozinha e Banheiro
De 20 a 23 de março de 2012
Das 10 às 19h
Transamerica Expo Center. Av Dr Mário Vilas Boas Rodrigues, 387 - Santo Amaro - São Paulo/SP
Mais informações: http://www.kitchenbathexpo.com.br/

20ª Feicon Batimat
De 28 a 30 de março de 2012
Das 10h às 19h
Anhembi - São Paulo/SP
Mais informações: http://www.feicon.com.br/

quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

O cantinho favorito de... Camila Vieira

O imóvel é alugado, mas pode ser charmoso. Basta olhar a decoração do apartamento da nossa seguidora Camila Viera para ter certeza disto. São cerca de 75 metros quadrados bem planejados e super aconchegantes.


Sala (Fotos: Camila Vieira)


O que gosta de fazer quando está em casa? Adoro ficar na salar com o namorado assistido filmes.

Objetos de-coração? Gosto muito de velas, mas o preferido é o banco da mesa que dá para virar quando tem visitas. Acho bem interessante.



Cores predominantes? Na minha casa tem bastante marrom.

Reformou algum cômodo? Não, não reformei nada porque não é meu, mas morro de vontade de fazer um banheiro lindo! O meu é muito anos 1980.

Utiliza algum truque na decoração? O truque é o espelho na sala para ampliar, ele já é do apto, mas se não existisse eu colocaria, adoro espelhos.

Foi fácil decorar a casa? Não tive ajuda de ningúem, fiz do meu gosto, do que vejo por ai, mas gostaria de deixá- la mais legal.

O maridão ajudou nas escolhas? Ah! Ele ajudou, na verdade, ele só dava uma opinião quando não gostava de algo, de resto ele sempre disse que confiava no meu gosto! Mas estava sempre presente em todas as compras.



O que costuma chamar a atenção das visitas? O banco da mesa todo mundo comenta, foi uma alternativa para deixar as visitas acomodas porque na sala só tem um sofá.





Deseja ainda modificar algo na casa? Nossa tenho tantos, quero terminar o meu quarto! Quero colocar um puff na sala e mudar meu quadros de lugar! Trocar a luminária e claro mudar os dois banheiros da década de 1980.

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