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| Crepe de morango com chocolate amargo (Foto: Clarissa Di Ciommo) |
Ingredientes da massa:
- 2 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- Uma pitada de sal e açucar
Modo de preparar - Bata tudo no liquidificador. Depois, em uma frigideira antiaderente, passe manteiga, bem pouco e com uma concha jogue a massa. O ideal é que fique uma massa fininha. A medida é mais ou menos uma concha para uma frigideira de 25 cm. Para o recheio, use a imaginação! Ela combina com praticamente tudo. A Clarissa usou morangos frescos e para cobertura, chocolate amargo derretido, com licor (Frangélico) e creme de leite.
